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VR/AR技术在我们生活中的应用越来越广泛了,衣食住行各个方面都被VR/AR技术逐渐渗透,带来新的改变。其中在餐饮行业VR/AR技术也开始取得了不错的进展,而且VR/AR技术将在不同的方面变革传统的餐饮行业。虽然开发成本依然很高,但越来越多的餐饮企业开始意识到VR/AR技术的潜力,并认为这是一项有价值的投资。目前有餐饮行业已经开始研究VR/AR技术,并且有了一定的进展。首先VR/AR技术最明显的优势之一就是可以进行完整的员工培训。传统培训不仅费用昂贵,而且周期很长,有着很多弊端。而虚拟现实可以为员工创造一个详细的视觉世界,使他们能够安全地与日常工作环境互动,从心理上和身体上学习所需的任务。另一方面,增强现实允许在员工的视觉上添加额外的信息来进行训练和执行。其次VR/AR技术能够带来全新的客户体验。“体验式营销”从根本上改变了餐饮服务业的目的和结构。千禧一代尤其将体验视为社交资本的一种手段,VR/AR很自然地促成这了种转变,两者都是激发所有感官的载体,让消费者沉浸在特定的品牌体验中。特别是VR体验在食品和饮料活动促销中越来越受到重视。最后,VR/AR技术能够增加交互性。增强现实可以弥补消费者、产品和产品内容之间的鸿沟。AR可以用来丰富物理内容和视觉效果,企业可以利用这项技术为消费者提供营养信息和产品成分,甚至可以使看起来平淡无奇的食物显得更有吸引力。总之随着VR/AR技术的发展,餐饮行业受到的影响也越来越深刻。目前已经有很多餐饮企业利用VR/AR技术进行营销和宣传,给消费者提供不一样的体验,当然,VR/AR要想彻底变革餐饮业还需要更多的努力。
餐博会资料图据了解,当前,全国餐饮行业正处于调整转型的关键期。为振兴餐饮行业,引导企业转型升级,拉动消费,扩大内需,中国商业联合会、中国烹饪协会、湖北省食品产业发展促进中心定于12月22日至25日在武汉国际会展中心举办中国餐饮产业博览会暨采购大会。本届武汉餐博会将集中展示宣传各级商会、协会审定确认的经典菜肴和现代创新作品,编印《中国经典菜肴原产地》,展示宣传优质食材、酒水、调味品及餐厨设备,树立宣传一批品种、质量、服务、信誉好的骨干供应商。同时举办中国餐饮企业及供应商年会、高校餐饮物资采购洽谈会、大型超市企业采购洽谈会、餐饮酒店物资采购洽谈会等系列活动。