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第二十三届中国食品博览会食博会概况中国食品博览会暨交易会(以下简称“食博会”)是国家部署在中部地区的大型食品专业展会，是国家商务部、工信部重点支持的全国内贸领域传统例会。自1995年以来，在国家部委、各地政府、商会协会和广大食品生产、销售企业的支持下，食博会已连续成功举办22届。食博会一贯坚持国际化、专业化、品牌化的办会方向;坚持以食品流通为依托，以食品工业为基础，以安全食品为内容，积极推进构建工商联手、区域合作、内外交流、开拓市场的经贸平台。美国、英国、法国、德国、意大利、比利时、以色列、罗马尼亚、哈萨克斯坦、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、台湾、香港等十多个国家和地区多次率团参展参会。自食博会举办以来，共有10000多个食品工业企业参展，30多万经销商参会，1000多万消费者参观，累计成交额超过1000亿人民币，经济和社会效益显著，是国内外食品产销企业务实高效的沟通桥梁和合作平台。食博会参展范围1、粮油、水产、肉、禽、蛋、乳、调味品;2、烟、酒、茶、饮料、糖果、糕点;3、儿童食品、保健食品、休闲食品、方便食品;4、食品连锁加盟、特许经营项目;5、全国食品强省、名城、名镇;6、全国食品/农产品加工园区及招商项目;7、全国地理标志保护农产品;8、境外食品。食博会会期活动1、第23届中国食品博览会暨交易会展务联席会2、中国食品产业电子商务论坛3、食品电子商务质量信誉适时识别系统推广会4、全国地理标志保护农产品营销模式研讨会5、湖北省农产品加工园区专场推介洽谈会6、全国优质安全食品宣传周2014年12月12日，我们诚挚邀请海内外食品企业和各界人士莅临武汉参加第23届中国食品博览会，共觅商机，共谋发展!
食博会编者获悉，2014年9月19-21日，由商务部和四川省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、中国商业联合会、四川博览事务局共同承办的第十届中国食品博览会(以下简称食博会)将在四川省成都市世纪城新国际会展中心举办。中国食品博览会作为我国食品行业内唯一一个由国家部委与省级人民政府共同主办的展会，旨在推进我国食品流通与经贸合作，促进产销衔接，拉动食品消费。食博会历经近10年发展，行业影响力不断提升，累计展览面积45.3万平方米，参展企业1.5万家，成交额563.1亿元，已发展成为中国食品行业内规模最大、档次最高、人气最旺的展会之一。据食博会组委会透露，自2015年起，中国食品博览会将和由商务部主办的中国餐饮业博览会合并，更名为中国食品餐饮博览会。中国食品餐饮博览会定位于专注促进食品餐饮产业链贸易对接的专业展会，将成为广交会、京交会、投洽会等13个商务部牵头主办的重点展会之一。与往届相比，本届食博会呈现以下五大特点：一、明确定位、专业规划，密切产业链合作关系第十届食博会转型定位于助力食品贸易对接的专业展会，按照食品餐饮行业采购需求设置展区，进一步整合食品生产贸易及餐饮企业资源，打造产业链上下游合作关系。展览规划面积4万平方米，设标准展位约1800个，由肉食水产、酒饮茶业、粮油、食品原料及配料、食品餐饮设备及服务、综合食品等六大展区组成，方便专业观众按展品类别进行洽谈采购。二、运用政策、整合资源，打造中小企业服务平台。随着大型企业流通渠道日益成熟，对展会依赖程度逐渐减低，食博会服务主体逐渐由大型龙头企业，转为面向参展意愿更为强烈的中小企业。一方面，借助中央财政支持政策，为中小企业减免参展费用，减轻企业负担;另一方面，整合行业专家资源，针对中小企业缺资金、缺技术、缺管理的发展瓶颈，提供针对中小企业发展特色的一站式解决方案。三、减量提质，杜绝游商，优质品牌辉耀会场本届食博会高度重视展商、采购商质量。在展商方面，本届食博会以“减量提质”为基本出发点，提高准入门槛，严格审核参展企业资质，杜绝不良食品游商，确保参展参会企业质量。目前，来自全国31个省市和境外15个国家和地区的1200多家企业参展，包括了雨润、大庄园、杨森乳业、环太苦荞、味之素、香其酱、北大荒、九三集团等境内优质品牌，以及哥伦比亚咖啡、加拿大亚麻籽油、斯里兰卡红茶、韩国米酒等境外特色产品。在采购商方面，为做好专业观众邀请工作，组委会加大邀商投入力度，不仅重点定向邀请了伊藤、乐天、百佳、王府井等连锁超市以及山东银座集团、东坡味道、贵友大酒店等酒店餐饮企业在内的600家采购商。同时，组委会与以及黑龙江肉类协会、山东省阳信县畜牧业协会、山东省旅游饭店协会、成都零售商协会、糖烟酒杂志社等多家机构达成协议，其将组织会员企业到会洽谈采购。预计到会专业观众将达2万人次。四、专家坐诊，长效对接，打造可持续服务能力为更好提供专业服务，组委会设立企业服务中心，推出系列增值服务计划。一是邀请若干专家就企业运营管理、营养科普等问题提供现场咨询和后续免费义诊服务。二是推出食品餐饮采供信息平台，帮助企业建立采供对接长效机制，降低市场开拓成本。采供平台由商务部流通产业促进中心建立，联合国内最大食品门户网站――食品伙伴网运营，整合商务部主办展会客商资源，实时发布食品、餐饮行业资讯以及供应、采购信息，实现了线上线下互动采供对接。五、趋势发布，渠道研讨，满足企业多元化发展需求本届食博会配套活动针对食品企业需求，携手专业机构及跨国食品集团，为企业发展提供更具针对性的解决方案。一是发布行业趋势信息。举办行业趋势发布会，发布中国进口食品消费市场、营养与健康食品等趋势报告;二是助力渠道建设和产销对接。举办经销商渠道建设论坛，传授渠道建设策略，解析大云平移背景下的电子商务模式，并邀请采购商与参展商进行对接。三是破解中小企业融资难题。举办投融资辅导会，针对中小企业投融资运作困境，进行专家辅导;四是指导营养产品研发设计。举办营养标签和营养素摄入量培训，普及营养学知识，指导企业从营养角度开展产品设计研发。
食博会据悉，第十届中国食品博览会将于2014年9月19日至21日在四川成都世纪城新会展中心举办。为便于您做好各项采购准备，小编特意整理了一些食博会参会登记、展品推荐、采购等信息，让您参展无忧！食博会参会登记1.专业观众预登记。您可以登录食博会官网，点击“专业观众预登记”，填写相关个人资料便可完成专业观众预登记。预登记信息经组委会审核后，可以邀请同事、朋友与会，也可以打印现场二维码，优先办理入场手续。2.现场登记。您可以前往现场报到处，填写专业观众登记表，并提供个人名片，办理参会入场手续。食博会展品推荐组委会按食品类别梳理了参展展品，以便各界采购商更加细致了解本届展会，更加便捷地完成采购。(一)综合食品：由全国品牌食品、四川特色食品、国际食品三个部分组成。黑龙江、深圳、陕西、江西、云南、广西等省市将集中展示当地特色明显、质优特美的食品;四川省广安、达州等19个州(市)名优特产品也将同台亮相。(二)肉食水产(第十届中国肉业博览会)：主要展示肉类水产及屠宰加工设备产品。目前已确定参展或组团的企业包括：雨润集团、大庄园集团、成都通威鱼公司、山东省阳信华胜清真肉类有限公司等肉制品企业，以及青岛建华、石家庄晓进等屠宰设备加工企业。其中，全国优良畜种鲁西黄牛、渤海黑牛的主产区——山东阳信县组团亮相，众多高档肉牛制品必将成为本届食博会的亮点之一。(三)酒饮：主要展示茶叶、酒、饮料产品，主要包括：叙府、环太苦荞茶、半坡咖啡、青城茶叶、干热河谷特色茶叶等。一站采购，尽品天下名酒名茶。(四)粮油：川粮米业、谷黄金、光友、花中花等四川省精品粮油产品将在本届食博会上集中展示，安全、健康、有机、绿色、环保、营养的粮油食品必有一款符合您的采购需求。(五)食品原料配料：主要展示食品原配料、食品添加剂、调味品。主要包括：味之素、宝翔、永益、小天鹅、棒棒娃以及四川省相关调料商会组织的企业。馆中必能采购到您心仪的产品。食博会热点活动针对目前经销商营销模式偏弱、缺少整合资源和把控市场的能力，竞争力不足以及面临着网络电商的强大压力，展期将举办若干活动。举办2014食品行业趋势发布会，携手北大纵横管理咨询有限公司、中国营养学会、荷兰皇家迪斯曼集团分时段发布中国进口食品消费市场趋势、2015营养与健康食品趋势、中国居民膳食营养变迁趋势与政策应对等，更好了解市场格局和趋势走向。举办2014食品经销商渠道建设论坛，邀请食品行业知名营销专家，传授渠道建设、品牌营销策略，解析大云平移背景下的电子商务模式，不断提升市场营销能力、内部管理能力和团队执行力，形成自身所属品类、领域的竞争优势，促进食品经销变革和上下游有效衔接，启迪全新思维和商业机会。一次采购长期服务为帮助企业建立采供对接长效机制，本届食博会组委会将推出另一项增值服务计划——食品餐饮采供信息平台(www.cfcts.org)。采供平台由商务部流通产业促进中心建立，联合国内食品行业最大的食品行业门户网站——食品伙伴网共同运营，依靠商务部主办的中国食品博览会、中国绿色食品[2.38%]博览会、中国餐饮业博览会、跨国零售集团采购会等品牌展会资源，实时发布食品、餐饮行业资讯以及供应、采购信息，真正实现商务部主办展会线下参展、线上信息共享的功能。凡参加本届食博会并经组委会审核通过的采购商，可免费在线注册成为平台会员，发布采供信息，将展会现场无法解决的供求问题在线发布，真正实现了一次参展，线上线下一站式对接。
中国食品博览会展会简介中国食品博览会已在浙江宁波连续成功举办九届。九年来，中国食品博览会的规模、效益屡创新高，专业化、市场化、国际化水平不断实现新的突破，已发展成为中国食品行业规模最大、档次最高、影响最广和成效显着的龙头展会。上届食博会设国际标准展位3800个，展览面积超过7.6万平方米，共有2000余家企业参展，境外有20多个国家或地区企业参展参会，参会参观总人次31.6万，其中专业采购商1.2万人，展会成交额大幅度提升，达到115.1亿元。2014中国食品博览会定于11月14日至11月17日在宁波国际会展中心举办。展会以"创造客户价值与引领产业发展"为主题，展览面积8万平方米以上，共设8个馆，将集中展示国内外的名企名品、特色产品、绿色产品、进口食品。其中新设立的7号馆将打造为台湾馆，将有350多个展位展示出台湾最道地饮食文化。食博会将打造成为中国食品行业发布权威信息、培育知名名牌、开拓国外市场、提升流通效率的重要平台，进一步引领行业科学发展，造福广大消费者。参展内容饮料、酒类、水产制品、生物食品、肉制品、乳制品、调味品、糖果糕点、老字号食品、清真食品、烟草、航空食品、旅游食品、茶制品、进口食品食品工业原料、食品添加剂。食品机械、食品冷链储运设备、食品科研成果、食品环保节能加工技术、食品容器及包装等。食品行业机构、研究机构、专业媒体、设计公司等行业配套服务机构。大会组委会诚邀国内外食品行业机构，专业采购商、经销商、投资商及相关企业代表来甬参加此次盛会，共创新的辉煌!
中国食品博览会背景分析中国正从制造大国转变为消费大国，逐步扩大的内需市场和日益增多富裕家庭预示着，未来几年，营养、健康、安全食品将迎来快速发展的时机。中国食品博览会，定位于国内外食品企业与经销商，采购商、专业观众面对面洽谈，了解食品进出口贸易政策、投融资政策、管理咨询等信息的权威平台。经过九届的发展，中国食品博览会已经成长为中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺的展会之一，在展示中国食品及相关产业最新成果和品牌形象，加强国内外食品企业的技术交流与经贸合作，推进中国食品消费与流通健康发展等方面发挥了重要作用。展会优势权威资源对接与行业主管部门、行业协会、投融资机构、管理咨询机构等零距离对话的平台。发布食品餐饮行业最新发展资讯，解读食品进出口贸易政策、食品产业发展政策权威，帮助企业解决缺资金、缺管理、缺技术的发展瓶颈，了解市场发展趋势和政策，为食品企业发展助力。丰富贸易商机与食品经销商、专业观众面对面洽谈并获得商业合作机会的平台。组委会充分利用各种资源和渠道组织采购商，包括食品生产商、经销商、代理商、进出口贸易商、饭店餐饮企业、连锁商超、跨国零售集、网络电商、专业食品批发市场、境外商协会等。此外，组委会提供线上线下一站式采供服务，凡经组委会审核通过的参展商和采购商，均可免费注册为中国食品餐饮采供信息平台会员。会员可获得食品行业及展会资讯电子期刊，并发布采供信息。全方位宣传渠道利用商务部和四川省人民政府自身渠道进行信息发布和宣传推广，联合中央、省市级主流大众媒体，以及境内外国内食品专业媒体网站等展开宣传攻势，同时配以食博会官网、微博、微信、展会App等新兴媒体，扩大展会在国内外的知名度。展会现场将对配套活动和参展企业进行深入报道和专访。上届回顾第九届食博会吸引了来自38个国家和地区31个省(区、市)的近2000家食品企业参展，参展客商包括蒙牛、双汇、雨润、北京二商、三元食品、五粮液、茅台集团、福建圣农、杨森乳业等境内知名企业，以及36家境外驻华使领馆、58家境外商协会和130家国际机构等。据统计，有3.5万专业观众到场参会，专业观众人数与上届食博会相比，同比增长_8.57%_。意向签约金额达21亿。(配图：相关数据增长图，参展商、采购商构成图片)。展会期间，活动精彩纷呈，包括中国国际食品产业发展与投融资论坛、食品经销商峰会、中国国际食品行业供应链管理论坛、食物营养科普展暨功能食品高峰论坛，2014世界咖啡师竞赛中国区选拔赛(成都分赛区)、联合国世界粮食计划署(WFP)采购说明暨对接洽谈会等。(配图：采购对接现场图、论坛图片、安会领导出席照片、境外展商展场现场图、咖啡师竞赛图片)境内外媒体深度报道：67家境内外媒体130余名记者到会报道;电视播报总共900余分钟;通过百度、谷歌搜索分别有67.4万条、142万条相关报道;嘉宾现场专访44场。(配图：新闻报道现场图、媒体LOGO墙、报纸版面)关于第十届食博会展会概述规划展览面积3万平米，设国际标准展位1500个，由6个展区组成。(配展场总平图)(一)综合食品展区：全国各省市有代表性的名优特新食品，获得有机认真的食品、地理标志食品。由全国品牌食品、四川特色食品、国际食品三个部分组成。(二)肉食水产展区(第十届中国肉业博览会)：肉与肉制品，屠宰加工设备及技术，肉品安全检测追溯产品及技术，海洋水产食品，深加工水产食品。(三)酒饮展区：茶叶、茶业深加工产品、茶食品、茶保健品、茶器具、茶叶保鲜及贮存技术;红酒、白酒、啤酒、果酒、黄酒及酒类器皿;饮用水、功能性饮料、果汁、咖啡。(四)粮油展区：大米、杂粮、普通食用油、橄榄油、山茶油、亚麻籽油、粮油精加工食品、小麦及加工制品、豆制品等。(五)食品原料及配料展区：食品添加剂、食品配辅料、调味料、天然食品原料、营养保健品原料、有机配料等。(六)食品餐饮设备及服务展区：食品生产加工设备、包装机械、食品检测设备、喷码设备、冷链储运设备及技术，餐厨设备及用品，食品及餐饮信息化系统及技术等。配套活动(一)2014食品行业趋势发布会将邀请政府主管部门，专业市场机构，分时段发布食品消费、农产品流通、天然食品原料、营养保健等食品领域流通现状及趋势。(二)2014食品经销商渠道建设研讨会将邀请行业知名营销专家，就电子商务、渠道建设、品牌营销等食品经销商关注焦点话题作深入分析。(三)中小企业投融资辅导会将邀请知名投融资机构，针对中小食品企业发展中遇到的缺资金、缺管理、缺技术等问题提供咨询辅导，并安排投融资项目对接洽谈。展位租金境内企业：室内标准展位：￥6800元/3m*3m，室内空地展位：￥680元/㎡(36㎡起订)境外企业：室内标准展位：$1500美元/3m*3m，室内空地展位：$150美元/㎡(36㎡起订)标准展位配置：地毯、中英文楣板、一张桌子、两把椅子、两盏射灯、三面墙板、220V/5A电源插座一个。注：标准展位双面开口加收15%，三面开口加收20%;标准展位升级费1000元人民币/个或165美元/个。封底展商眼中的食博会成都在西部的辐射能力有目共睹，这个展会拥有绝佳的平台。——英国驻重庆总领事馆商务领事梅隆中国食品博览会在我亲身经历过的大型活动里，是首屈一指的。——国际咖啡组织主席席尔瓦我觉得今天来看的人比较多，我也希望能通过食博会这个平台把我们的底料推向家庭化。——巴人治灶餐饮有限公司董事长刘瑛
中国食品博览会展会概况中国正从制造大国转变为消费大国，逐步扩大的内需市场和日益增多的富裕家庭预示着，未来几年，营养、健康、安全食品将迎来快速发展的时机。中国食品博览会，定位于国内外食品企业与经销商、采购商、专业观众面对面洽谈，了解食品进出口贸易政策、投融资政策、管理咨询等信息的权威平台。经过九届的发展，中国食品博览会已经成长为中国食品行业规模最大、档次最高、人气最旺的展会之一，在展示中国食品及相关产业最新成果和品牌形象，加强国内外食品企业的技术交流与经贸合作，推进中国食品消费与流通健康发展等方面发挥了重要作用。参展范围酒饮展区:茶叶、茶叶深加工产品、茶食品、茶保健品、茶器具、茶叶保鲜及贮存技术红酒、白酒、啤酒、果酒、黄酒及酒类器皿。饮用水、功能性饮料、果汁、咖啡。肉食水产:肉与肉制品、屠宰加工设备及技术，肉品安全检测追溯产品及技术，海洋水产食品、深加工水产食品。粮油展区:大米、杂粮、普通食用油、橄榄油、山茶油、亚麻籽油、粮油精加工食品、小麦及加工制品、豆制品等。餐饮设备:食品生产加工设备、包装机械、食品检测设备、喷码设备、冷链储运设备及技术、餐厨设备及用品、食品及餐饮信息化系统及技术等。原料配料:食品添加剂、食品配辅料、调味料、天然食品原料、营养保健品原料、有机配料等。参展费用国内标摊：6800元/个国外标摊：1500美元/个国内特装：680元/㎡国外特装：150美元/㎡室内标准展位：￥6800/3mX3m室内光地：￥680/m²(36m²起订)室内标准展位：US$1500/3mX3m室内光地：US$150/m²(36m²起订)标准展位配置：展览地毯、中英文楣板、一张展桌、两把折叠椅、两盏射灯、墙板、220V/5A电源插座一个
中国食品博览会第十届中国食品博览会(以下简称“食博会”)将在9月19日—21日期间再次于成都举行。今年的食博会首次引入BusinessToBusiness(B2B)全新形式，同时减少现场销售，提高准入门槛，为国内外食品行业搭建一个交流、合作的商贸平台。据组委会负责人介绍，本届食博会规划展览面积3万平方米，设国际标准展位1500个，由综合食品展区、肉食水产展区(第十届中国肉业博览会)、酒饮展区、粮油展区、食品原料及配料展区、食品餐饮设备及第三方服务展区6大展区组成。展会期间，还将举办2014食品行业趋势发布会、2014食品经销商渠道建设研讨会、中小企业投融资辅导会等一系列专场活动,促进参展企业与采购商的互动对接。据悉，食博会在成都已经成功举办了两届，深受国家商务部和食品行业的好评。今年展会将在以往的基础上，优化展区设置，加大对专业采购商的组织力度，以期满足企业发展需求，提高组织方对展商的持续服务能力。同时，展会也会延续勤俭办会的作风，倡导绿色搭建，降低垃圾污染。
食博会资料图据悉，本届食博会共设9个馆，其中包括7个即期展馆和2个常年展馆，展览展示面积达76000平方米，国际标准展位3800个，目前基本已经落实。宁波本地的史翠英、梦捷食品、阿拉老酒、恒康食品、备得福等知名品牌都会亮相食博会。除了本地外，浙江省内各地市、福建、天津、海南、贵州、重庆、长春等各地政府也会组团参加。
食博会资料图据了解，作为食博会的一项重要活动，第十一届中国食品安全年会开幕。全国政协副主席齐续春，十届全国人大常委会副委员长、中国关工委主任顾秀莲，匈牙利国会副主席乌伊海伊·伊什特万，四川省副省长甘霖出席年会开幕式。本届食博会历时4天，展览面积约8万平方米，共设酒饮展区、肉业展区、茶业展区、食品加工及包装机械展区、调味品及食品原材料展区、功能性食品展区、食用油展区、国际食品展区、四川特色食品展区、食品安全年会企业展区等13大展区。食博会注重采供对接，包括沃尔玛、家乐福、乐天百货、伊势丹百货、伊藤洋华堂、华润万家、群光集团、红旗超市、永辉超市、京东商城等208家大型流通企业、知名酒店、代理经销商，携上千亿元采购清单参会。食博会还引入了一系列高规格活动，包括享有“咖啡奥林匹克”美誉的2014“世界咖啡师大赛”中国区选拔赛(成都分赛区)等。在15-16日进行的年会论坛上，专家学者围绕食品安全法规、监控、标准、管理、科学技术支撑、教育培训体系等议题，同与会代表展开深入交流。
食品博览会资料图据悉，中国食品博览会自2004年起已成功举办八届。本届博览会规划展览面积8万平方米，由品牌食品、国际食品、地方特色食品、四川特色食品、酒饮、肉业、食品加工及包装机械、茶业、调味品及食品原材料、食用油、功能性食品和国际美食节等12个展区组成。本届食博会贯彻落实中央八项规定及中央领导同志关于厉行节约、反对浪费的指示精神，精简多项仪式活动，不断创新内容设置。一是举办中国国际食品产业发展与投融资论坛，解读食品流通及投融资政策，透析食品产业发展现状及趋势;二是举办食品经销商峰会和系列产销对接活动，为食品采供双方搭建交流与合作的平台，促进食品流通贸易;三是举办中国国际食品行业供应链管理论坛，探讨供应链信息化及食品安全管理等热点问题;四是举办食品营养科普展及公益讲座，通过食品营养健康科普宣传活动，引导消费者科学健康消费。
宁波食博会资料图据悉，作为国内食品行业影响力最大的展会，一年一度的食博会是供货商和采购商重要的沟通平台。今年食博会共安排了10场供需对接、贸易洽谈和产品推介会，一大批企业现场拿到订单或签订合作意向。在全国百强商贸企业采购对接会上，国内50多家百强商贸企业与生产商、供应商洽谈，当场签约成交额达到3.5亿元。在单场推介会上，“北大荒人”、西牛、张裕、小糊涂仙等一批知名品牌受到青睐。“北大荒人”与采购商签约成交2.2亿元;小糊涂仙、张裕、梁祝黄酒订单总额达到2.2亿元。宁波农产品电商对接会为本土农产品销售找到了新路;宁波老字号的集中展示展销，也成为展会的亮点。国际化是本届食博会的又一特征。本届展会共吸引了境外30多个国家和地区的企业参展，参展境外食品占比超过50%，创下新高。细心的市民会发现，今年展会上的进口食品种类比往年丰富了，除了市民熟悉的红酒、奶粉外，世界各地的多种名牌食品也在展会上一展风采，如新西兰蜂蜜、澳大利亚牛肉、德国啤酒等。拥有250多个展位的8号馆台湾食品展区，是本届食博会人气最旺的展区。来自宝岛的名特优风味小吃、高档水果、品牌饮料、保健食品，受到了宁波市民的热烈追捧。首次组团参展的马来西亚、柬埔寨、新加坡等东盟国家，展示了极具异域特色的食品，为本届展会增添了别样看点。今年食博会的现场销售一如既往地火爆，16日、17日周末两天时间里，前来观展的市民超过了上届，参展商现场销售总额达到了5149.8万元。
第十一届中国食品安全年会昨天（9月15日），第九届中国食品博览会在成都世纪城新会展中心开幕，来自38个国家和地区的组织机构和食品类企业组团参展，为历届之最。这是中国食品安全年会首次移师成都。当日，作为食博会的一项重要活动，第十一届中国食品安全年会开幕。全国政协副主席齐续春，十届全国人大常委会副委员长、中国关工委主任顾秀莲，匈牙利国会副主席乌伊海伊·伊什特万，四川省副省长甘霖出席年会开幕式。第九届中国食品博览会历时4天，展览面积约8万平方米，共设酒饮展区、肉业展区、茶业展区、食品加工及包装机械展区、调味品及食品原材料展区、功能性食品展区、食用油展区、国际食品展区、四川特色食品展区、食品安全年会企业展区等13大展区。第九届中国食品博览会注重采供对接，包括沃尔玛、家乐福、乐天百货、伊势丹百货、伊藤洋华堂、华润万家、群光集团、红旗超市、永辉超市、京东商城等208家大型流通企业、知名酒店、代理经销商，携上千亿元采购清单参会。食博会还引入了一系列高规格活动，包括享有“咖啡奥林匹克”美誉的2014“世界咖啡师大赛”中国区选拔赛(成都分赛区)等。在15-16日进行的年会论坛上，专家学者围绕食品安全法规、监控、标准、管理、科学技术支撑、教育培训体系等议题，同与会代表展开深入交流。
