据组委会透露，展会的展览面积为20000平方米，约合800个国际标准摊位，堪称是最大的国际美食博览会。值得注意的是，届时有上万种名优特色美食展出，包括红酒类、饮料类、面包糕点产品、饼干、零食及糖果、罐头、冰鲜及加工产品、奶类制品、新鲜食品及蔬果、健康、绿色及有机食品等;展会具备很浓的“国际味”， 预计邀请到美国、英国、意大利、法国、日本、韩国、泰国、马来西亚、新加坡等境外优质食品企业约500家，东莞、香港、澳门、台湾等国内企业约300家。

往届美博会资料图

　　市贸促会会长李文峰说，展会得到了不少国家的官方机构、商会的大力支持，将配套举办系列互动交流、洽谈贸易等高端活动。在邀请国内外大型采购商的同时，重点面向中小型采购商，为参展商搭建高效的贸易对接平台，实现产销之间的无障碍沟通。

　　组委会透露，预计本届展会将吸引超过30万观众，其中，专业采购商2.5万人，为参展企业提升品牌知名度和拓宽产品销售渠道。届时展会将对普通市民开放，欢迎广大市民前来捧场品美食。

　　延伸阅读

　　东莞国际美食博览暂定每年一届

　　组委会称展会将在2013年12月6-9日举办第一届，以塑造展会品牌、打造高端美食展为目标，暂定每年同期举办一届。在保证展会高端品牌和质量发展的前提下，今后会根据实际情况适当考虑增加举办次数。

　　　国际美食博览优势在国际味足

　　目前，东莞美食展、美食节大部分以本土食品为主。“东莞国际美食博览”将采取市场化运作的方式，面向中高端参展企业，按照国际展览会服务标准，在全球贸促系统资源的保障和支持下为参展商提供高水平、精细化的专业服务，引进国外以及莞港澳台的高档美食，打破食品展的本土局限性，以香港国际美食博览等为参照，打造我市的高端美食盛会。

　　　每个标准展位费为6800元

　　展会采取完全市场化运作。参照中高端美食展会的收费标准并结合我市的展会实际情况，参展企业收费标准按标准摊位6800元/个，空地摊位费680元/平方米(36平方米起)计算。

　　逐一回访参展商保证食品安全

　　目前国内很多展会出现售卖假冒伪劣产品的企业，如何保证参展企业的品牌和产品质量?组委会表示，首先，会对参展企业资格进行严格审查，要求提供企业法人营业执照，经营进口商品的企业须提供商检合格证、卫生许可证。食品厂家须提供生产许可证、卫生许可证、产品质量检验合格证等。其次，组委会对参展企业进行逐一回访，以保证参展企业的质量和信誉。再次，“东莞国际美食博览”官网将及时更新参展企业的资格信息，通过社会监督等手段确保参展企业的资质。最后，所有参展企业须签署参展专利产权声明承诺书和参展规范承诺书，确保展位“不转卖”、产品“放心买”。