上海国际酒店用品博览会

    民以食为天，中国的食品消费始终名列世界前沿。不仅是传统餐饮行业的内在硬性需求，外在方面，诸如，国人的饮食习惯和西方文化不断融入所带来的巨大变革，都在不断推动着行业迅猛发展。“上海国际酒店用品博览会”(简称：HOTELEX)将于2014年3月31日—4月3日在上海新国际博览中心举办，这是酒店餐饮行业内，全球规模最大、影响力最强、水平最高的专业博览会，食品与饮料板块作为HOTELEX旗下不可或缺的重要组成部分，共占据四万五千余平方米，该板块始终是展会现场互动热烈、吸引眼球、值得期待的区域之一。

　　需求决定发展，在日益提倡“品质、绿色、健康”的当今社会，参透市场的需求即探索到发展变革的前进道路。食品与饮料板块的核心在于“源”，即：食材之源、饮品之源、食品原辅材料之源。该板块始终注重市场动态和行业需求，重点着力于“高端、新鲜、安全”，既确保“源”的专业，更体现“源”的品质，从而将参展商和与会观众的需求点牢牢结合在一起。

　　2014年食品与饮料板块现已销售近40,000平方米的总面积，参展面积比例与2013年相比增加30%以上，主要参展展商接近450家。该主题展高度契合市场需求，从行业分类角度出发，该板块的展出类别涵盖：烘焙与冰激凌；咖啡与茶；果汁原料及制作设备；葡萄酒及烈酒；水产海鲜；冷藏及冷冻；食品等的烹饪食材等。

　　随着主题展的不断壮大，愈来愈多的知名企业及品牌踊跃入驻合作。食品类领域：蒸烩煮、伍氏、新美香、大塚、马来西亚展团等;饮料及食附类领域：鲜活、格尔致、广村、大拇指(美味王)、汇源、味全、光明、雀巢、法布瑞、卡比詹尼等。尤其值得关注的是，多家优质展商较2013年相比大大提升了来年参展的签约面积，例如：大塚、佰仕乐、大鹰、诚宇。强强联手，以质取胜，确保将食品与饮料展打造成行业内旗舰品牌。

　　作为HOTELEX旗下主题板块中互动最热烈的食品与饮料展，精彩纷呈的赛事当然必不可少。届时，全球酒店餐饮行业各类高端大赛、业内资深领军人物、突破重重考验的参赛新秀等都将悉数亮相，充分满足展商与观众的交流体验，旨在为HOTELEX现场带来多维度全方位的专业饕餮大餐!