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中国国际调味品及食品配料博览会据悉，为促进产业资源整合、提升企业品牌形象，进一步满足广大调味品及相关企业的参展需求，将于2014年11月17日在上海光大会展中心举办2014中国国际调味品及食品配料博览会(以下简称CFE)。十年风雨路，十年行业情，CFE十周年盛典恭候您的光临!2013中国国际调味品及食品配料博览会已于2013年11月于中国进出口商品交易会展馆胜利闭幕。展会吸引了来自国内外共计389家参展商参展，共设展位1458个，其中，调味品企业217家，上游配料企业57家，机械设备企业86家。除调味品专区、机械专区、配料专区三大主要区域划分外，展会还设置了酱腌菜展示专区、火锅调味料专区、名优食醋展示专区、特色腐乳专区、香辛料专区、调味油专区、国际企业专区七个名优特色品类专区。河北调味品协会、四川川调商会、内蒙古调味品协会、江西调味品协会则成立地方四大地方特色调味品展团，带来了当地的优质调味品。CFE作为行业内唯一品牌展会，为企业宣传品牌、展示新品、投资洽淡、相互交流提供了非常重要的平台，为调味品产业链相关生产企业、经销商、零售商之间建立联系、进行贸易洽谈提供了机会，得到了业内人士的一致好评。也成为了商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品专业展会。为促进产业资源整合、提升企业品牌形象，进一步满足广大调味品及相关企业的参展需求，将于2014年11月在光大会展中心举办2014中国国际调味品及食品配料博览会。十年风雨路，十年行业情，CFE十周年盛典恭候您的光临!展会优势：1、博览会由中国调味品协会主办，参与博览会的实际策划和运作，保证博览会的权威性和专业性，避免出现不规范的商业运作行为;2、中国调味品协会将继续与参展企业签订《展会知识产权保护办法》协议，落实知识产权保护责任制，提高展会知识产权保护意识，努力规范展会市场秩序，促进会展业健康发展;3、国内外一级行业协会合作，保证博览会内容的的全面性和丰富性，为企业提供更有针对性的服务。4、国内外知名调味品品牌企业的支持与配合，保证博览会的高品味和高档次;5、健全的网络资源和知名企业销售资源的共享，保证博览会参展观众的专业性。6、调味品专区、机械专区、中小企业专区、媒体专区、活动专区、西餐专区、名优调味品等多个专区，满足不同参展商、参观观众需求，提高效率。本届博览会新举措：1、充分发挥中国调味品经销商会的作用，与全国知名经销商、餐饮公司、批发市场、商超强强合作，加强下游渠道商专业观众邀请力度;2、发挥中国调味品协会技术优势，一对一邀请技术人员参观展会;3、经销商、供应商、投资商等专业买家一对一、一对多定向服务;4、中国调味品协会专家技术委员会助力调味品新技术交流会，提升技术交流会实力和影响力;5、加强国际渠道的拓展，邀请国际组织、机构、展商、观众到会参展、参观;6、开拓概念性活动、政府招商平台、产业集群专区(增加中华老字号专区、地方性保护标志专区)、食品采购专场及新型服务提供商业务推广专场;7、增加对消费者观众的组织和开发，以增加会展的人气，提升参展企业的品牌形象;8、在新品的内容和展示上进行创新和提升;
中国国际调味品及食品配料博览会据悉，2014中国国际调味品及食品配料博览会(简称CFE)将于2014年11月17日至19日在上海光大会展中心隆重举办举行。CFE始办于2005年，每年举办一届，是由国家一级行业协会——中国调味品协会主办的目前全国最大的调味品专业展。中国调味品协会作为展会主办方，本着“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”的办展宗旨，针对国内调味品展会市场混乱的情况，承担起为行业打造唯一品牌展会的重任，倾力为企业提供一个宣传品牌、展示新品、投资洽谈、相互交流的平台，同时为调味品生产企业与批发商、零售商建立联系和进行贸易洽谈提供机会。展会经过九年的积累，已成长为全国调味品行业最大、最全的专业展，已连续荣获中国食品展会TOP20强。展会详情举办时间：2014/11/17---2014/11/19举办展馆：上海光大会展中心所属行业：食品饮料展会城市：上海|上海市主办单位：中国调味品协会展会面积：15000平方米往届回顾上届展会除国内一线品牌纷纷参展外，全国二、三线品牌以及各地方特色名品、国外知名品牌纷纷亮相，参展展品涵盖了调味品的全产业链，还包括了上游的食品配料、机械设备企业，以及下游的调味品经销企业。参展企业范围更广，展位面积进一步扩大，专业观众数量和质量进一步提高。CFE作为行业内唯一品牌展会，为企业宣传品牌、展示新品、投资洽淡、相互交流提供了非常重要的平台，为调味品产业链相关生产企业、经销商、零售商之间建立联系、进行贸易洽谈提供了机会，得到了业内人士的一致好评。也成为了商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品专业展会。参展范围一、调味品制造、经销企业酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料(汁)、蚝油、鱼露、火锅调料、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油等、各类罐头、咸味香精香料;二、西餐调味品制造、经销企业日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等;三、食品添加剂及食品配料制造、经销企业1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等;2.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂;大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等;四、包装、机械设备企业1.调味品制造专用机械设备：酱油加工成套设备、旋转式蒸煮锅、发酵罐、夹层锅、括板式输送机、水平爬坡皮带输送机、反应釜、提取罐、渗汁罐、列管式灭菌机、杀菌锅、圆盘制曲机、发酵机、培养设备、蒸料设备、气候箱、培养机、菌种机等;2.通用包装机械设备：罐装成套设备、封口机械、贴标机械、喷码机械、打码机械、充填机械、真空包装机、颗粒包装机、泡罩包装机、容器及部件整理机、装盒/装箱机、捆扎机械、码/卸及加固机械、印刷机械、物流技术与设备、清洗机械、分选机械、粉碎机械、分离机械、混合搅拌机械、浓缩机械、均质机械、杀菌机械、干燥机械、成型机械、热交换机械、烘烤机械、冷冻保鲜机械、其他通用机械等;3.辅助机械设备及配件企业：自动化及控制系统、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、变速机械设备、空压机、水处理机、环保机械、传感器、实验室设备等;五、包装材料、包装容器企业纸类、塑料类、金属类、复合材料类、玻璃类、其他包装材料等;袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、桶类、罐类、其他专用容器等;六、调味品相关机构各类与调味品相关的专业报纸、期刊、网站营销策划、企业咨询投资机构等。我们期待着与您相聚在2014的秋季，相聚在2014中国国际调味品及食品配料博览会!
中国调味品展资料图据了解，自2005年以来，中国调味品展已经在北京、上海、广州等地成功举办了八届，历届展会均得到了国家商务部、中国商业联合会等主管部门，国内外行业协会、业内专家学者、调味品企业以及经销商的积极支持与参与，获得了“调味品行业风向标”，“行业龙头展”，“亚洲规模最大、影响力最深的调味品展会”等多种美誉。本次中国调味品展吸引了行业内众多知名企业参与其中。据了解，作为行业技术创新的引领者，国内最大的调味品知名企业——佛山市海天调味食品股份有限公司也将亮相这个调味品的盛会。这是海天酱油公司自2006年参展以来连续第8次参与该活动。海天方面表示，除了会进行海天产品群的展示外，也希望能利用本次机会促进广大经销商和消费者对调味品的认知。作为行业的领导品牌，海天酱油公司一直走在行业的最前沿，通过品牌包装、技术升级、科技创新等方式不断进行转型升级，使企业由传统手工作坊式产业向现代化工业化规模化生产迈进，实现从传统制造向先进制造的转型升级。谈及企业的蜕变，海天方面认为传统企业更要保持创新。据海天负责人介绍，1994年海天就率先在调味品行业内提出品牌发展的战略，整合统一了品牌形象，并重点通过产品的终端渗透力进行品牌形象的推广，创造了业内新的营销模式，也在一定程度上改变了调味品在人们心目中低档和杂乱无序的印象。多年来海天一直坚持产品技术创新和升级，设立企业博士后科研工作站，参与并主导了酱油、蚝油、酱等6项调味品国家标准的制订、修订。经过改造后的酱油生产综合了细胞融合育种技术、控制酶解技术、膜超滤技术、无菌灌装技术等多项具有国内和国际先进水平的高新技术。高新技术的注入，使海天酱油质量远远优于国内标准，达到了国际先进水平，产品不但在国内市场占有很高的市场份额，还远销到对食品质量要求更高的欧洲和美加市场，深受消费者欢迎，为中国调味品届赢得质量美誉。据了解，本届中国调味品展移师广交会馆，吸引了来自国内、国际的300余家大型调味品生产和经销企业、机械设备企业、相关服务提供商等的共同参与，规模达到了800多个展位，面积20000平方米。展会同期，一系列极具特色以及行业引领作用的配套活动，将于展会同时召开。
2015中国国际调味品及食品配料博览会长期以来，餐饮业都是调味品业在产销航道的下游一个最为繁忙的大宗转运码头。据统计，近年来在食品工业、普通消费者和餐饮这三大调味品营销渠道中，餐饮渠道占到调味品总销量的40%左右，比重最大。相对于周期长、品种单一、以低端消费为主、市场易饱和的家庭调味品消费，餐饮业对于调味品的生产性消费，其需求周期短，类多量大，相对稳定，同时能够及时覆盖很多高价值、新研发的调味品品类，与一家餐饮连锁店的订单往往就会给调味品企业带来数百万元的生意。目前，餐饮业也正在经历深冬后回阳转暖，同时行业趋势也发生着显著变化。新一届政府大力反腐，厉行节约，倡导避免浪费、杜绝奢华、服务平民大众的消费理念，相应地，餐饮业也逐渐转向大众化、个性化、多元化发展。加之“互联网+”经济模态也正加速与传统餐饮企业深度融合，新产品、新技术、新业态、新模式不断涌现。面对如此大势，调味品业主动出击，密切关心餐饮界发展动态，细致把握下游市场需求，与餐饮业的菜品革新形成密切的产业链互动。而调味品市场研发与餐饮的结合的重心其实是与厨师菜品创新的结合。有鉴于此，今年的中国调味品展将一如既往举办国际名厨邀请赛，邀请国内各大酒店行政总厨、餐饮总监、厨师长、主厨等一线主力厨师参赛，为调味品行业与餐饮业的深度结合树立标杆。今年的烹饪大赛仍然分为个人组和团体组。其中，个人组分设青年、精英、总厨和授勋等组别;团体组分团体金奖、团体特金奖、中华名宴、中华绿色餐饮名店、国际绿色餐饮名店等奖项。我们还从中国八大菜系中遴选今年的杰出新人，现场表演调味等厨艺，配备烹饪大师对烹饪技巧进行现场讲解，更有多才多艺的大厨进行现场刀工表演、绝技表演等才艺展示。此外，餐饮酒店职业工装秀，新型、优质餐饮原材料、调味品实战应用演示专场，以及中国烹饪大师厨艺创新演讲等相关活动将会把此次邀请赛装点得更加异彩纷呈。大赛还将充分调动线上资源，推出网络菜品展示，令观众能够参与微信微博互动点评。消费大众对于口福的热情追逐，必将为整个博览会扩大影响范围，营造火爆气氛。国际名厨邀请赛作为历届中国调味品展的重要配套活动，至今已成功举办九届。它以别具一格的形式，使得烹饪厨艺成为一种现场表演艺术，也使得在餐饮制作过程中居于幕后和边缘的调味技艺也随之获得了商业展示价值。同时，它也促进了烹饪高手、调味品生产厂家、经销渠道商间的交流，推动着餐饮、调味品行业间的互利共赢。
为进一步满足广大调味品及相关企业的参展需求，经中国调味品协会（以下简称协会）五届二次理事会讨论决定，2015中国（国际）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE2015）将在上海举办。目前的调味品市场正处于改革创新的阶段，无论是生产企业、经销商、还是终端销售，都在围绕着新时代的特点不断变化，中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云在出席联合利华饮食策划2015全国年会的致辞中介绍到：据中国调味品协会2014年著名品牌企业100强的数据统计分析，2014年调味品行业的产量和销售额比上年增长10.5%以上，虽然增长率受我国总体经济增长速度下滑以及餐饮业下降的影响，但仍然达到了两位数增长实属不易。据2014年著名品牌企业100强资料显示，47%的企业产品产量已经迈入5万吨级的水平，表明产业集中度进一步加强;10亿元以上的企业占15%，5-10亿元的企业占24%;市场发展特点为：行业不断细分、市场不断集中的高速成长阶段;消费者需求不断提升，消费量稳步增长;资本资源整合的优势逐渐显现;产业结构调整和品牌集中度提高。2015年11月25日-27日，由中国调味品协会主办的2015年中国(国际)调味品及食品配料博览会(以下简称CFE、中国调味品展)将在上海光大会展中心举行。中国调味品展已办展十年，历届展会均得到了国家商务部、中国商业联合会等主管部门，国内外行业协会、业内专家学者、调味品企业以及经销商的积极支持与参与。作为调味品行业发展的晴雨表和风向标，中国调味品展将联合企业及经销商，深度研讨国内调味产业现状和对策，共谋未来发展之大计。2015年中国调味展继续与四川省政府合作，推出川货全国行活动，届时将会有200多家四川名优调味品企业统一形象出现在展会上，为大家带来优质的四川调味品。同时还会推出2015年中国调味品产业营销高峰论坛，论坛作为CFE的品牌活动，已成为了调味品行业人士一年一度的焦点，每届论坛邀请行业高管、政府机构、营销专家就当年最热门的调味品行业问题进行探讨，通过梳理和分析中国调味品行业趋势，把脉行业发展方向，抓住市场机遇。同期举办的2015年中国调味品经销商(上海)发展论坛将联合企业及经销商通过行业数据、分享精彩观点、一对一厂商沟通为全行业的经销商分析趋势、指引方向。相信本届展会将汇集调味品行业新趋势，精准的分析出调味品市场现状，引领行业发展!2015年，CFE将在上海光大会展中心举办。为进一步促进中外调味品生产企业、经销企业的交流与合作，展会将在CFE展会设置国际企业专区、香辛料专区等多项专区展示服务。欢迎各届人士参与并支持2015中国（国际）调味品及食品配料博览会！
