法国美食

    由法国驻港澳总领事馆商务专员公署筹办的法国五月美食节，今年正式踏入第六届，继续为香港及澳门呈献法国殿堂级的美酒佳肴，满足饕客对法国菜及醇酒的渴望。香港和澳门的高级餐厅联同多位星级大厨和法国优质酒庄，携手打造最滋味的法国五月，特别精心设计一系列特色菜单和举办精彩的品酒会、推广活动和研讨会。

　　每年法国五月美食节皆特别推介法国各个产区的葡萄酒，今年的主角是罗讷河谷的佳酿。北罗讷河谷产区唯一使用西拉葡萄酿制红酒，以其浓郁芳香及辛辣口味刺激味蕾，南罗讷河谷产区由于葡萄种类繁多，所酿制的醇酒带来无限惊喜。无论是红酒或白酒，罗讷河谷葡萄酒皆有独特的醉人香气及丰富口感。

　　法国驻港澳总领事柏雅诺先生在中环的Azure Restaurant Slash Bar主持第六届法国五月美食节开幕礼，并致以开幕辞，米芝莲星级法国大厨Pierre Gagnaire先生到场支持。法国五月美食节是法国五月艺术节的一部分，法国五月艺术节为一项全球性的艺术盛事，为观众带来刺激五官的艺术体验。

　　法国五月艺术节在仅仅两个月时间就举办了逾120项活动，是亚洲最多样化的艺术节：从展览到舞台表演，以及从电影到美食，法国五月是发掘从最经典至当代创作，最优秀艺术形式的一个文化平台。由法国领事馆与法国文化协会合办的法国五月艺术节，在康乐及文化事务署支援下，已有二十二年历史。自1993年成立以来，法国五月 已成为了亚洲最大型的艺术节之一，吸引了逾五百万名参与者。

　　作为东西方文化之间的桥梁，法国五月积极与本地艺术界合作创立具体方案，彰显我们文化差异最佳融滙的特色。22年来，每逢五月到六月均是法国五月的日子，是艺术界的年度盛事，促进香港成为亚洲国际都会。