海滨休闲美食节资料图

　　据悉，本届美食节以“加强国际合作，弘扬鲁菜文化”为主题，将全面展示烟台美食资源和城市人文气质。

　　首届滨海休闲美食节活动内容包括：广场主要展示、制作与销售烟台休闲小吃、烟台特色美食、国内外特色美食、各种旅游商品等；现场有食品雕刻、拉面等技能比赛、喝啤酒比赛和有关餐饮特技表演及其他娱乐活动；根据休闲小吃销量及专家评审，评出美食节期间最受欢迎的20种最佳休闲小吃，同期还将在旅游大世界广场举办草地“帐篷节”。

　　编者从美食节组委会了解到，美食节期间的活动精彩纷呈：八大菜系精品菜点体验、知名餐饮企业展示、烟台特色面食总动员、书法绘画摄影展览、广场烹饪技能竞赛、名优特产及包装食品展会、烟台美食游、中国“鲁菜之都”专题研讨会……一道道令人垂涎欲滴的美食文化盛宴即将开席。届时美食界的名厨、国内烹饪泰斗及美食家评委将全部汇集于此，国际、国内知名小吃即将亮相，烟台市民可以在家门口“吃遍全球”!目前，美食节系列活动的冠名、赞助、参与承办、产品展销等工作正在紧锣密鼓地进行。

　　据了解，福山区美食文化街先后引进了全国知名的鲁菜商家、名厨入驻，形成以鲁菜为主、兼顾其它菜系的服务格局，该街区将为正宗鲁菜名厨提供一个互动交流的空间，成为展示鲁菜文化和福山形象的重要窗口。